Při každém zakousnutí ucítíte v ústech mnoho drobných sýrových křupinek, které se rozplynou na jazyku a zanechají po sobě neodolatelnou chuť s lehkým nádechem oříšků. Tento jedinečný sýr si vloni v Olomouckém kraji vysloužil prestižní ocenění Regionální potravina.
Počet porcí: 4 porce
Doba přípravy: 60 minut
Náročnost: *
Ingredience:
350 g kedlubny
150 g jáhel
50 g špenátu
2 vejce 80 g tvrdého sýra
sůl, pepř, tymián, sušený česnek
Postup:
1. Kedlubny oloupeme a nastrouháme nahrubo, poté smícháme s nasekaným špenátem, vařenými jáhlami a vejcem. Nakonec přidáme sýr a dochutíme.
2. Naplníme košíčky řidší směsí a pečeme 12 minut při 180 °C
